پرش به محتوا

خواص مفید تخم مرغ برای سلامتی شما

    خواص مفید تخم مرغ برای سلامتی شما

    تخم مرغ یکی از منابع غنی از پروتئین است که به آسانی در دسترس ما انسان ها قرار دارد. این ماده غذایی چندین خاصیت مفید برای حفظ سلامتی شما دارد که در این مقاله به این خواص مفید تخم مرغ خواهیم پرداخت.

    یک منبع کامل از پروتئین است

    یک تخم مرغ حاوی تمامی اسیدهای آمینه، به ویژه تمام 9 اسید آمینه “ضروری” می باشد، که بلوک های سازنده پروتئین در بدن شما هستند. اسید آمینه های ضروری بسیار با اهمیت هستند، زیرا بدن شما نمی تواند آن ها را بسازد. سفیده تخم‌مرغ تقریباً از نیمی از پروتئین و تنها بخش کوچکی از چربی و کلسترول تشکیل یافته است.

    تخم مرغ منبعی از مواد مغذی متراکم است

    تخم مرغ سرشار از مواد مغذی

    این بدان معناست که تخم مرغ نسبت به سایر غذاها در هر کالری مواد مغذی بیشتری دارد – مانند ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه. یک تخم مرغ غنی از مواد زیر است:

    • پروتئین با کیفیت بالا
    • سلنیوم
    • فسفر
    • کولین
    • ویتامین B12
    • آنتی اکسیدان های متعدد، که به حفظ سلامت سلول های شما کمک می کند

    تخم مرغ به ایجاد کلسترول خوب شما کمک می کند

    خواص مفید تخم مرغ برای داشتن کلسترول خوب خون

    به نظر می رسد این کلسترول «خوب» که HDL نام دارد، در افرادی که سه عدد یا بیشتر تخم مرغ در روز مصرف می کنند، افزایش می یابد. البته LDL، نوع “بد” کلسترول نیز افزایش می یابد. اما تک تک تکه های هر کدام بزرگتر می شوند. این کار باعث می‌شود که چیزهای بد به سختی به شما آسیب بزنند و چیزهای خوب راحت تر به پاک کردن چیزهای بد بپردازند.

      نارسایی کبدی: 9 مورد از علل جالب و شگفت انگیز آسیب رسان!!!

    تخم مرغ می تواند تری گلیسیرید شما را کاهش دهد

    خواص مفید تخم مرغ در کاهش تری گلیسرید خون

    پزشک شما تری گلیسرید را نیز همراه با HDL و LDL آزمایش می کند. تری گلیسیرید پایین برای سلامتی شما بهتر است. به نظر می رسد خوردن تخم مرغ، به ویژه آنهایی که با اسیدهای چرب خاص (مانند امگا 3) غنی شده اند، سطح تری گلیسیرید شما را پایین می آورد.

    خواص مفید تخم مرغ در کاهش ریسک سکته مغزی

    اگرچه مطالعات متفاوت است، اما به نظر می رسد که مصرف روزانه یک تخم مرغ خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش می دهد. در یک مطالعه اخیر در چین، افرادی که تقریباً یک عدد تخم مرغ در روز مصرف می کردند، تقریباً 30٪ کمتر از افرادی که هیچ تخم مرغی در روز مصرف نمی کردند، در معرض مرگ ناشی از سکته هموراژیک قرار داشتند.

    قیمت مناسب تخم مرغ در مقایسه با سایر منابع پروتئین

    تخم مرغ به عنوان یک منبع پروتئینی ارزان قیمت برای همه افراد تلقی می شود. یک تکه نان تست غلات کامل، مقداری آووکادو و کمی سس تند به آن اضافه کنید و یک وعده غذایی مناسب برای شاه و غنی خواهید داشت. و لازم نیست نگران قند یا کربوهیدرات باشید، زیرا تخم مرغ هیچ کدام را ندارد.

    مصرف تخم مرغ به سلامت قلب شما کمک می کند

    خواص مفید تخم مرغ برای سلامت قلب

    درسته! به طور کلی، به نظر نمی رسد در افرادی که از تخم مرغ زیاد استفاده می کنند، شانس ابتلا به بیماری قلبی افزایش یابد. حتی افراد مبتلا به پیش دیابت یا دیابت نوع 2 نیز پس از رژیم غذایی پر تخم مرغ که برای کاهش وزن طراحی شده بود، به همان اندازه قلب سالمی داشتند. در یک مطالعه اخیر در چین، افرادی که تقریباً یک تخم مرغ در روز می‌خوردند، تقریباً 20 درصد کمتر از افرادی که تخم مرغ نمی‌خوردند، به بیماری قلبی مبتلا می‌شدند.

      پروبیوتیک ها و پری بیوتیک ها: تفاوتها و موارد استفاده

    تخم مرغ باعث سیری طولانی تر می شود

    مصرف تخم مرغ باعث سیری طولانی تر می شود

    تخم مرغ را برای صبحانه میل کنید تا مدت بیشتری احساس سیری کنید. این باعث می‌شود در طول روز کمتر غذا بخورید. به عنوان مثال، به طور متوسط، نوجوانانی که صبح ها یک تخم مرغ می خورند، 130 کالری کمتر در وعده ناهار غذا می خورند.

    تخم مرغ به بینایی شما کمک می کند

    خواص مفید تخم مرغ برای سلامت چشم و بینایی

    پزشکان می‌دانند که آنتی‌اکسیدان‌های لوتئین و زآگزانتین از ابتلا به بیماری‌های چشمی مانند آب مروارید و دژنراسیون ماکولای مرتبط با افزایش سن جلوگیری می‌کنند. سبزیجات سبز و برگدار مانند اسفناج و کلم پیچ نیز دارای این آنتی اکسیدانها هستند. اما تخم مرغ منبع بهتری است. این به این خاطر است که چربی موجود در تخم مرغ ، استفاده از مواد مغذی را برای بدن شما آسان تر می کند.

    تخم مرغ به قوی تر شدن مغز کمک می کند

    خواص مفید تخم مرغ برای قوی کردن حافظه

    تخم مرغ دارای ویتامین D است که برای ماده خاکستری مفید است و این ویتامین به سختی از غذا دریافت می شود. تخم مرغ همچنین چیزی به نام کولین دارند که به سلول‌های عصبی (نورون‌ها) در مغز شما کمک می‌کند تا با یکدیگر صحبت کنند. کولین همچنین برای زنان باردار و زنان شیرده بسیار مهم است؛ زیرا نقش مهمی در رشد مغز جنین دارد.

    منبع:

    www.medicinenet.com

    دیدگاهتان را بنویسید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *